食品快筛快检可以快速判断食品是否安全。第一，它提高了食品安全监管的效率，特别是检测有毒有害物质过程中，能快速检出食品中的不安全因素，这对民众是一个福音。第二，它对民众的生命安全和身体健康起到了保障作用。第三，它节约成本，操作简单，检测环节中间减少。第四，民众对有问题的食品，可以送到食药监部门，免费进行快筛快检，确认食品是否安全，让民众参与到食品安全监管里，达到全社会对食品安全“共治”局面。