要建立快筛快检权威制度，一定要保证用到的快筛快检用到的技术要是最优的、最新的、最高效的，这是这个制度能推行和存在的前提和基础。

　　专业检查员队伍一定要保证专业够精、人员数量要充分，只有这样才能保证覆盖面。还可以探索一些新的模式，比如说兼职、协同，或者说和技术单位共同合作等等。

　　要在经营场所建立鼓励其配合的机制，如果配合，要在经济上给予补贴，在食品安全评定上给予一定的肯定。

　　对实际经营者，如摊贩，建立具有吸引力的配合机制。比如说给其产品快筛快检免费，比如说给其发证书，多长时间内的快筛快检都没有问题。如果有问题，再给予降低和吊销。