3月1日，广东省药品监督管理局主办的第二十三期“安安有约—食药科普大讲堂活动”在广州举行。此次活动邀请美国宾夕法尼亚大学医学院研究副教授张洪涛（科普笔名：一节生姜）作题为《用第三只眼解读有关癌症的那些新闻》的专题讲座。

　　据世界卫生组织称，癌症是世界上人们最主要的死亡原因之一，但1/3的癌症其实是可以预防的。包括烟要戒，酒要少，膳食平衡很重要。张洪涛指出，烟和酒是很严重的致癌物，这是世界卫生组织以及很多癌症研究协会通过大数据的研究得出的结论。“如果你采取一种很健康的生活方式，你可以减少40%死于癌症的可能性，任何一个药物能够减少40%的死亡，那绝对是一个很值钱的药物。但是你不需要吃药，你不需要干这些事情，你只需要采取健康的生活方式，避免烟、酒以及其他的致癌物质，你就可以减少这种风险。”

　　合理的膳食也是可以增加抗癌能力的。张洪涛建议最好参考中国营养协会推荐的膳食，而不是盲目地看网上发布的那种平衡的膳食。还有一点就是要锻炼，张洪涛指出，通过锻炼获得很好的身体状态，这种身体状态实际上就是能够真正地让你的免疫系统获得提高。