南方网讯（记者/解双 通讯员/马俊杰 余雯）近日，荔湾区设立2个进口冷链食品集中监管标准仓，集中开展进口冷链食品的核酸检测和预防性全面消毒，实现进口冷链食品全覆盖管控、全链条管理、全过程追溯，有效防控和阻断进口冷链食品相关疫情传播风险。自2020年12月17日集中监管标准仓运作以来，已监督入库食品68批次71237件894.4吨，全部做到“每件必检”和“件件消毒”。

　　据悉，荔湾区市场监管局地毯式摸排全区700家冷链食品相关生产、经营单位，首批确定广州炜洹贸易有限公司、广州市品纳冷库服务有限公司等2家企业作为进口冷链食品集中监管标准仓单位。指导其配备专业核酸检测和消毒机构，严格按照建设标准设置三大功能区，对进口冷链食品集中进行信息备案、采样检测、全面消毒、规范储存、问题处置、出仓流通。同时，出台《荔湾区进口冷链食品集中监管标准仓工作实施方案》《荔湾区进口冷链食品集中监管标准仓设置规范》，明确集中监管标准仓设置的“三大标准”“四要”“十必须”，确保冷链食品风险监测和排查处置工作“无盲点”。

　　在监管方面，荔湾区强化卫健、市场监管、公安、属地街道等部门联动，组建进口冷链食品集中监管标准仓驻点团队，制定《集中监管标准仓驻点团队工作指引》，明确专职人员驻仓监管消毒预防、核酸检测等工作，印发日常监督检查要点表和企业每周自查表，确保责任落实到人，工作及时到位，最大限度防范进口冷链食品环节疫情输入传播风险。高度重视驻仓专业队伍人员的防护工作，标准仓从业和运行人员实行闭环管理，定期人员轮换和进行核酸检测，落实冷链食品直接暴露工作人员的疫苗接种工作。

荔湾区驻点团队开展监管消毒预防。通讯员供图

　　依托冷藏冷冻食品质量安全追溯系统，荔湾区规范“预约入库、采样消毒、入库贮存、核酸检测、凭证出库”流程，出仓流通实现“四证一码”（报关单、检验检疫证明、核酸检测报告、消杀证明、溯源码），助力进口冷链食品物防精密智控，确保每件产品来源可查、去向可追。无“四证”或“四证”不全的冷链产品，一律禁止上市销售。完善冷冻水产品入库、出库台账和安全全流程闭环管理体系，出仓实现贮藏、运输、加工和销售全链条、全覆盖疫情防控。截至2021年1月初，已开通冷库通账号700个，累计上传进口冷链食品入库3395批次、出库6867批次。