信息化的今天,我们感受最深的便是互联网带给人们生活的便捷性,在便捷性的同 ...
以往,食品监管抽检,出结论需要好几天的时间,但是对于流通量大且日消费量大 ...
飞行检查是督促稽查执法工作的一个重要手段,同时也是进一步推进食品药品安全 ...
监管的一大难题是规模太大, 20家酒店和承接旅游团餐的39家餐饮店,以及活动周...
为提升企业食品安全管理水平,规范行业自律,推动食品安全社会共治,2016年6月24日,开发区市场和质量监督管理局组织举办了“广州开发区食品大讲堂暨第二季度食品安全主任培训”。广州开发区、黄埔区近160家食品、食品添加剂生产经营企业的管理负责人参加本次培训。培训首先由食品生产处陈泽键副处长为大家宣讲了《食品生产经营日常监督检查管理办法》,陈副处长提出:食品的安全管理,首先是企业要落实食品生产经营者主体责任,要严格按照《食品安全法》的要求,做好每一项食品安全的细节,才能使食品安全工作经得起监督检查。
5月24日上午,广州市从化鳌头聚香坊油厂负责人从区食品药品监管局负责人手中接到了《广东省食品生产加工小作坊登记证》,成为从化区首家获得登记证的食品小作坊。自《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》、《广东省食品药品监管局食品生产加工小作坊登记管理办法》实施以来,我局在对食品生产加工小作坊进行摸查的基础上,迅速开展食品生产加工小作坊整治工作,规范食品生产市场秩序。一是开展小作坊摸底调查工作。二是整治生产环境。三是整治生产加工行为。四是整顿从业人员,督促其熟悉食品安全法律法规标准知识,持有效健康证明上岗;五是规范小作坊生产行为。选取部分白酒、花生油等主要食品品种小作坊为试点进行建设,派技术骨干跟进,邀请专家前往现场指导,从工艺流程、设备布局等必备硬件方面进行生产条件的改造,并待试点建成、规范验收后,以其为典型进行宣传推广,促使其他处于观望状态的小作坊主动进行规范整改,从而推动小作坊升级改造、登记发证工作的全面铺开。
佛山市食品药品监管日常工作的一大特色——多样化,除流动检测车外,食品药品管理局的飞行检查也是监管工作中不可忽视的部分。飞行检查指的是在被检查单位不知晓的情况下进行的检查工作,这天下午,佛山市食品药品监督管理局的质检人员来到佛山电化总局进行飞行检测工作。质检人员在电化总局相关负责人的带领下,对各生产车间的环境安全、氢氧化钠、盐酸、液体盐等食品添加剂的报告单、标准溶液室、高温室、产品检验室等检测环境进行检查,而随行的负责人耐心讲解检测的工序流程,解答质检人员提出的问题,虚心接受质检人员提出的整改建议,被监管方积极配合完成监管工作。
美食之都必须是食品安全之城,这既是常识,更应当成为一种共识。因为食品安全是底线,离开了安全,所有的美味都将无从谈起。
为确保东莞的肉及肉制品质量,保障市民“舌尖上的安全”,东莞市食药监局会同各镇街、市农业局、市公安局等部门联合行动,在全市范围内开展为期一年的肉及肉制品专项整治“利剑行动”,集中解决影响肉类质量安全的突出问题。截至7月,东莞市共出动人员22238人次,检查企业11009家,抽检183批次,摸排案件线索79条,移交涉嫌犯罪案件1宗,行政处罚案件7宗,打掉窝点2个。
东城街道是东莞市主城区四个街道之一。目前,该辖区约有食品药品经营单位11000多家,而街道食药监部门监管人员仅28名,兼职协管队伍132人,由此可见人员之少,工作量之大。在工作任务如此艰巨的情况下,东城食品药品监督管理分局还能连续5年获全市镇街食品安全考核优秀等级,这和分局的创新监管分不开。
近年来,随着“互联网+”被写入政府工作报告,其热度不断攀升,移动互联网正以铺天盖地的阵势,改变着各行各业的产品形态和服务模式,在“互联网+”正对各行业“风口带动”的时代,中山市食品药品监督管理局因地制宜,紧跟步伐,创新监管理念和工作思路,开启了“互联网+”食品安全监模式,实现了监管方式的新突破。7月29日早上,经过一个半小时的车程,记者一行数人来到中山市,在中山市食品药品监督管理局工作人员的带领下,一同参加中山对维持市场食品药品安全检查一天的工作。
近年来,中山市食品药品监督管理局针对安全风险高发和群众反映强烈的食品药品重点问题、重点区域、重点品种、重点环节,开展了一系列卓有成效的重点整治:开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治,推进以保健食品“打四非”、打击制售假酒、打击病死猪肉及制品、整治婴幼儿配方乳粉质量安全和农产品质量安全为重点的 “三打两整治”;开展集体食堂、面点制品铝超标、“毒豆芽”、水产品、私宰注水羊肉等食品专项整治;开展打击互联网销售假药、医疗器械“五整治”、化妆品安全“四打一规”、中药饮片和中药制剂生产企业及成人用品店等药械专项整治,切实纠正食品药品安全方面损害群众利益行为,促使市场秩序持续好转。
黄建恩,现任珠海市金湾区食品药品监督管理局局长、党组书记。自2014年机构改革担任基层食品药品监督管理局局长以来,为做好食品药品安全工作倾注了全部心血,用实际行动赢得了群众的信任和拥护。在黄建恩下沉到基层前,他已是珠海市食品药品监管系统的“明星人物”,是一名专业水平高、综合素质强的科室负责人,拥有着众多的荣誉光环。曾于2006年荣获市委、市政府颁发的“珠海市人民满意十佳公务员”称号;于2010年荣获市委、市政府颁发的“珠海市先进工作者”称号;于2012年荣获“珠海市精神文明先进工作者”称号。
七月的珠海酷热难耐,许多旅客趁着酷暑跑到荷包岛上忙里偷闲,给自己放一个清凉的小假期。可对于高栏港区食品药品监督管理局执法大队的工作人员来说,上岛可不是闲事,不断上升的游客数量意味着更大的食药品监督责任。游客的饮食安全,牵动着食药监局执法大队工作人员们的心。记者跟随检查组的工作人员一起出发前往荷包岛例行检查。
为提高公众的安全用药理念和科普知识,纠正不适当自我用药、混淆保健食品和药品等常见误区,进一步提升全民安全用药意识和健康水平,汕头市南澳县食品药品监督管理局从9月份起便早早地便组织策划了一场接地气的宣传活动,希望通过“摆摊”定点宣传和“走访”进户送药等方式,进一步推进药品安全社会共治。
据南澳县食药监局副局长周少南介绍,为确保“舌尖上的安全”,使海岛群众和游客吃上放心食品,用上放心药品,该局只能克服各种困难,通过招聘协管员、健全食品安全管理员制度和加强随机抽查等举措,深入到监管第一线,强化食品药品监管,普及食品药品知识,保障该县的食品药品形势安全稳定。
去年江海区食药监局执法人员和礼乐街道办相关人员组成3个执法小组,出动检查人员266人次,对礼乐76家腊味企业进行了全覆盖检查,其中对73家腊味企业存在的问题责令其限期整改,并加强整改核查。今年,该局继续对礼乐腊味开展全覆盖检查,重点对肉原料的进货验收、食品添加剂的使用、产品出厂检验等进行检查。
六月流金,酷暑难挡,稍微走两步路,都大汗淋漓。但对广海镇食品药品监管所的陈沐春所长来说,顶着太阳长途涉水监管执法,已是“家常便饭”。记者跟随着执法大队一起出发去上川岛例行检查与颁发证件。我们从所里出发,驱车前往山咀码头。该码头每隔一个钟仅有一班船,我们得计算好时间掐着点,以免错过船耽误日程安排。到了码头,陈沐春告诉我们,还要坐半个多少小时的船才能到达我们此行目的地——上川岛。路途虽短,却给执法办公带来极大的不便。有时候恶劣的天气不但阻碍渡船执法,突其而来的暴风雨更会危及生命。
地处粤西的肇庆,是岭南文化的发祥地,美丽的星湖、绿葱葱的鼎湖山、精美的端砚,构建成一座历史文化名城。作为一个全国闻名的旅游城市,除了风景优美,景色怡人,当地特产非常丰富,其中茶叶就是其中一种。鼎湖山茶饼是以鼎湖山上多种茶树的叶子制成,据说这些茶树最初是僧人在人迹罕至的岩壁上种植的,所以鼎湖山茶饼很名贵。鼎湖山上终年云雾缭绕,气候温和,很适宜茶树生长。当地人都是赶在晨雾散去之前上山采茶,这时摘下来的茶叶最好,制成的茶饼“香色殊绝”。作为最具地方特色的产品之一,为了更好地保护地方特色,肇庆食品药品监督管理局除了对市面上出售的农副产品、餐饮食肆、食品及食品添加剂制作工厂企业等进行严格监督检查外,也逐渐强化对茶叶的监督检查。7月的一天,在短暂的午休过后,鼎湖区食品药品监督管理局的温副局长一行人驱车盘山而上,直达鼎湖山顶。
鼎湖区作为一个旅游重区,拥有岭南四大名山之首的鼎湖山、广东省四大名刹之一的庆云寺、三十六招提之首的白云古寺等,吸引了全国各地众多旅客前来游玩。因此,确保鼎湖区食品药品的安全十分重要。肇庆市鼎湖区食品药品监督管理局成立于2014年1月,为鼎湖区人们政府工作部门,依法履行对全区食品、药品、保健品、化妆品和医疗器械的统一监管工作。坚持以“保障人民群众饮食用药用械安全”为监管目标;以“依法行政、严查重处”为监管主线;以“监管有威、规范有序、打击有力、帮促有情”为监管手段。从鼎湖区食品药品监督管理局墙上“最严肃的问责,最严厉的处罚,最严格的监管,最严谨的标准”的海报口号,可感受到监管人员切实保护人民群众饮食用药安全的决心。
虽已入秋,但粤东地区依然艳阳高照,每天中午的室外温度仍高达30度以上。尽管如此,潮州市潮安区食品药品监督管理局的工作人员庄楚群、吴银莎等,依然顶着烈日,奔走在酷暑下,他们有时候连节假日都要放弃休息,只为帮扶坐落在潮安区浮洋镇井里村的太安堂集团宏兴项目尽快实现整厂搬迁,建成落地投产。
学校可以说是孩子们的第二个家,很多孩子一天有一半以上的时间都是在校园中渡过的,而大多数学校也都开设有厨房,负责孩子们的午餐。因此对于孩子来说,食堂的卫生安全问题就显得尤为重要了,稍有不慎就会让孩子的成长受到影响。正是因为这样,潮州市食品药品监督管理局正在试水推进一项“明厨亮灶”工程。不过,由于受制于潮州当地目前的经济社会发展,以及多年历史遗留下来的习惯等,“明厨亮灶”工程仍在缓慢推进中,但新设立的单位“从零开始”则相对容易些。其中,潮州市潮安区新建于2015年8月的小哈佛幼儿园便是典型代表。
说起揭阳食品药品监管,就不得不提揭阳市食品药品检验所。9月6日,记者第一次来到揭阳,驱车来到揭阳市食品药品检验所时,发现这里既不是商业中心,也不是金融地带,这里只有安安静静的一幢大楼,然而走进大楼时却发现,安静的外表下,所里却是“热闹”非凡,各种大型机器正在运转,工作人员正忙于检测……食品药品检测是一项非常细致的工作,每个机器上有放置有“正常运转”牌示,以示机器正常,可以正常检测
在揭阳市政府的后排,有一幢大楼,这里便是揭阳的政务服务中心。作为负责老百姓吃喝的食品药品监督管理局也不例外,专门开设两个窗口,负责生产、流通、餐饮服务、酒类流通及药品、医疗器械、保健食品生产经营的行政审批事项的受理、审核和发证。
信息化的今天,我们感受最深的便是互联网带给人们生活的便捷性,在便捷性的同时,互联网也正在越来越“智慧”,预测搜索、大数据精准推广等等。为进一步确保食品药品安全,构建信息化新型监管模式,广东省做的正是食品药品监管的信息化——“智慧食药监”。
在广东省西南部有一个地方,是粤西南部的山区,东近南海,南踞鉴江平原,西连广西,北靠云开大山,扼粤桂六县市要冲。这里便是高州市,其独特的地理环境铸就了发达的农产品业,比如花生油。过去,因花生油小作坊加工工艺简单、投入少、筹建容易,使得花生油小作坊的数量庞大,相应分布于高州市各城镇、乡村之间,各地花生油产业蓬勃发展,经济欣欣向荣,然而这对于食品药品监管来说,并非是一件好事。食品加工小作坊,留存在我们国家已有几千年的历史,如何把庞杂的小作坊规范化管理和传统工艺与现代科学技术相结合,摆在高州市食品药品监管局面前的是一场持久战。随着市场准入制度对食品生产的规范,高州市的花生油小作坊也有了很大的发展和进步。
化州市具有一定规模的化橘红生产及加工企业16家,其中药品生产企业1家,能生产包括片剂、煎膏剂、口服液、含片、露剂、冲剂等多种剂型。中药饮片厂4家,主要生产橘红饮片包括传统饮片、净制饮片、颗粒饮片等多种剂型,生产已形成规模。化橘红功能保健食品目前正待开发。化橘红食品生产企业有10家,主要生产煎膏剂、口服液、冲剂、含片等品种。
中秋前,阳江市食品药品监管局班子领导率领机关及直属单位副科级以上干部共40多人,分组分批到精准扶贫对口挂钩村江城区中洲街道津朗村进行中秋慰问活动。活动当天,慰问组成员按照精准扶贫机关干部对接扶贫户有关工作的要求,采取 “一对一”对口帮扶的方式,在当地村干部的陪同下,分别前往62户结对帮扶户家中走访慰问,为他们送上大米、月饼、花生油等慰问品,并与他们亲切交谈,了解身体状况、家庭收入情况,询问生活中需要解决的实际问题,并记录下来,以便针对性地开展帮扶工作,千方百计为他们排忧解难,鼓励他们要坚定克服困难的信心,自力更生,争取早日脱贫致富。
一说到食品加工小作坊,想必大家脑海里呈现出苍蝇满天飞、杂物乱堆、满地都是污垢的触目惊心场景。然而当记者走进一间酿酒小作坊时景象与想象大相庭径,干净的厅内一片区域是成品仓储间,整齐地摆放着待出售各种酒类,墙上的一排食品生产加工小作坊规范制度格外醒目,各个区域都有标识牌,旁的从业人员都穿衣戴帽。这一小作坊位于阳江市阳东区。2015年10月1日,我省正式实施《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》,阳东食药监局高度重视,以消灭小作坊无证生产行为为目的,大刀宽斧开展整治工作,指导、帮扶小作坊整改、提升并领取《广东省食品生产加工小作坊登记证》。
为配合清新区政府2015年十件民生实事中开展的“创建食品安全示范(试点)工程,以及使校内6千多名学生重拾学生对于饭堂信心,清新区第三中学决定在旧饭堂的地址中新建了第三中学饭堂。
清远市食品和药品监管管理局有关领导知道了这件事,为了留下该企业在清远继续发展,马上派出工作人员去到规划搬迁的新区,找到当地市民代表和政府管理部门,从专业角度提供了系列专业建议,让当地市民代表及政府管理部门更清楚了解制药厂特点,同时对环境评估影响、对当地经济发展促进作用等。
11月的云浮,在阴雨连绵的天气笼罩下,已然有了些许寒冷,大雾弥漫,浸润着这个粤北山城。李艳婷是云浮市食品药品监督管理局的一员,我们第一次看到的她有点腼腆,完全想象不到就这样一位瘦小的姑娘竟然是云浮市食品药品快检技术竞赛冠军。在简单的介绍之后,李艳婷便开始了忙碌的一天。
在古代,一些勤俭的农民会把新鲜蔬果储存起来作为储备粮。为了使储备粮得到更长时间的保存,人们会用一些腌料把其腌存。凉果,便是“留原瓜之味而更甜香,保原果之形而更精美”的腌制蔬果。广东云浮新兴凉果生产业始于80年代中后期,在政府的大力倡导下,全县柑桔橙、荔枝、龙眼、青梅等水果种植面积达1.53 万公顷。该县已开发凉果品种达130多个,拥有持证凉果食品生产企业达58家。
梅州市的蕉岭县地处闽粤赣三省交界处,是全国绿化模范县,也是原中央苏区县。根据相关统计数据显示,至2013年底,蕉岭县的百岁老人就多达45人,全县平均寿命78.6岁。在2014年5月份,国际自然医学会、世界长寿乡科学认证委员会更是授予它“世界长寿乡”称号,成为该机构认定的世界第七个,中国第四个,也是广东省内唯一的一个“世界长寿乡”。根据国际自然医学会早期调查得出的结论,良好的生态环境和最具本土特色的食品是蕉岭长寿老人较多的重要原因。此后,当地的长寿食品美名不胫而走,成为海内外客家人关注的焦点,吸引越来越多的商家和旅游团慕名前往选购。
从梅州市丰顺县的丰良镇食品药品监督管理所(下称“丰良所”)出发,前往该县龙岗镇马图村,总共要走近18公里的蜿蜒山路。对于这条需耗时近60分钟的山路,丰良所所长吴福君已经走过了无数次,她清楚地记得,路上总共有136个弯,汽车喇叭在行驶过程中就没停过,而在靠近马图村的地方,有几个弯道甚至需要有人指挥才能放心通过。
太阳还没升起,河源市清晨的空气让人呼吸得格外舒畅,这座城市也刚刚从睡梦中醒来。8月18日一大早,四辆车从市食药监局驶出,对连平县乡镇食品药品安全开展飞行检查。坐在副驾驶室的吴仕延副局长,挺直着腰板,目视前方,炯炯有神。吴仕延是这次飞行检查的带队领导,飞行检查工作对于他来说已经驾轻就熟了,早在去年,河源市就成立了食品药品飞行检查工作领导小组。从此便拉开了对所管辖的五县一区的食品药品飞行检查工作常态的序幕。
说起客家文化,很多人第一想到的便是围龙屋、土楼。然客家作为中华民族的一支,其客家文化源远流长,包括语言、工艺、民俗、建筑、饮食等方面,是中华民族乃至人类历史上最为宝贵的历史文化之一。