近些年来，很多食品安全事件被曝光，粮、油、奶粉、调味品、药品等，一次又一次的生产加工黑幕的曝光，不断刺激着人们的神经。不铲除这些行业毒瘤，不严厉打击这些不法份子，食品安全就无从保障，民众信心就无法恢复。快筛快检技术能够引入食品监管，对食品市场拨乱反正、挽回民众信心会产生较大的积极作用。一是它能够堵住问题食品进入市场的门槛，保障食品质量;二是可以溯源而上找出问题答案，从根本上解决问题，杜绝问题生产;三是快筛快检技术在短时间内显出结果，能让民众明白消费，放心选择，没有后顾之忧。因此，快筛快检技术应该多宣传，让民众多了解关注，同时也要多应用，将问题产品拒之门外。