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西洋参补气养阴,老年人尤适合食用

2019-06-28 21:06 来源:南方网

  6月28日,广东省药品监督管理局主办的第二十七期“安安有约—食药科普大讲堂活动”在广州举行。此次活动邀请广东省药师协会特聘专家、常务理事,国家职业技能鉴定高级考评员,执业中药师刘晓春副教授作题为《谈谈药食同源类中药的前世今生》的专题讲座。

  西洋参在我国使用大概有三百年的历史,但现在人人皆知、家喻户晓,名声很大。刘晓春认为,补气养阴的时候用西洋参是一个非常好的选择,老年人大多数会出现阳虚或者阴虚的症状,总的来说,气不足、阴虚的情况多一些,所以老年人食用西洋参更合适。

  那么西洋参该怎么使用?刘晓春推荐两种方法:1、西洋参泡水喝,用西洋参片3克左右泡水当茶喝。2、西洋参炖瘦肉,用西洋参5克、麦冬和石斛各10克、猪瘦肉100克一起炖煮。吃了以后有养心安神、补气滋阴的作用。

编辑: 刘名鹏

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