12月26日，广东省药品监督管理局主办的第三十三期“安安有约—食药科普大讲堂活动”在广州举行。此次活动邀请中药学专家赵中振作题为《<本草纲目>——李时珍留给百姓的实用宝典》的专题讲座。

　　什么是中药？不同的人可能有不同的解释，有的人说中国人吃的就是中药，中国生长的就是中药。

　　赵中振用土豆举了个例子，土豆学名叫马铃薯，广东话叫薯仔，英文叫potato。马铃薯是中餐还是西餐？现场观众很多人认为属于西餐，因为它是外来的。“如果你去菜馆去看猪肉炒土豆片，百分之百是中餐。如果你到麦当劳去看，百分之百是西餐。”赵中振表示，材料本身没有属性，取决于你用什么做法、用哪种烹调技艺，用西医方法去用就是西药，用中医理论指导的就是中药。他还谈到，从使用的形式来讲，中药有饮片、有中成药等。