搭建以“食品药品”为主题的大规模展馆在国内尚属首次，如何呈现这些科普知识？展馆在设计上又有何亮点？近日，广东省食品药品科普体验馆空间总设计师、创作人李超接受了南方网的专访。　　

广东省食品药品科普体验馆空间总设计师、创作人李超接受南方网专访 卢颖欣摄

　　调动感官体验 多维呈现科普元素

　　广东省食品药品科普体验馆分为“食健养和、美丽妆颜、药济天下、大医良器”4大展区，采取多维开放、点状展示布局，将密集跳跃的内容点联系在一体，打破了刻板无趣的展览方式，打造一个全互动、超感官体验的沉浸式大型科普展馆。

　　记者：广东省食品药品科普体验馆以4大内容内联交互，我们是怎样将这4个内容串联起来呈现给大家的，可以介绍一下设计理念吗？

　　李超：打造一个独特展览，题材的独特性，场地条件等都是重要的决定因素。这种社会热点的题材，我们会联系到它与整个社会、家庭、个人关系，因此，我们从社会功能入手，寻求设计切入点，并界定我们的创意语言表达及内容视角，帮助我们更好地剖析和梳理知识点的逻辑关系。

　　“四品一械”专业跨度有点大，我们以拟人化的方式，将内容框架虚拟对应了一个人生命成长的各年龄阶段，以内联4个主分区，通过这种方式实现了整体框架有区别的统一。

　　我们整体展示架构还提炼了“双手相合”的形态，寓意全社会“共同关爱守护”。在此形态元素引领下，体验馆采用开放式、点状布局实现各大小展区的联动，使科普内容多维呈现，我们可以发现，整个体验馆就像是绿叶的意象化，以象征健康生活。

　　记者：体验馆采用互动展示手法，将人类健康与食品药品的关系呈现给大家。那我们在参与设计上下了哪些功夫给公众带来更好的互动体验和展示效果？

　　李超：多维立体的感官互动有助于参观者更好的体验感受，建立一种代入感，也是展教功能强化的重要手段。但它们不是展览的目的。我们不过分依赖任一种感官工具，只是综合优势技术手段来建立对受众更加亲和友好的信息传达桥梁。

　　体验馆以食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械“四品一械”涵盖的时间与空间为经纬线，交织精选出贴近民生的知识点和大事件，采用先进技术手段、艺术表现手法，向公众展示食药产品源起与发展、相关的科技原理和研究成果，结合丰富的互动体验，让大家能够更好地认识食品药品对人类生活的重要意义和作用。

　　挖掘人文特质 创意设计点亮展馆

　　体验馆着力“致力创新、打造经典”，不但做到了内容丰富、形式新颖、体验性强，且在布局、光影设计上别出心裁，全方位多角度向公众展示食品药品领域的历史和现状、各种科技知识、安全知识及监管理念等。

　　记者：设计的时候，体验馆在深入挖掘广东特色，体现岭南文化方面，我们有没有做一些思考？

　　李超：有的，我们设计的时候一直关注文化在展示空间的运用表现和体验代入感的建立方式。

　　我们常常也说文化是地域、城市性格的表现。反映在相关环境中，它们会对受众的交互共鸣起到重要的助力作用。某种程度上，它也会是文化展示场所的气质营造向标。一般视题材的不同，会有所侧重。比如我们在体验馆整体空间的容度、时尚和潮流的表达也是我们广东包容、开放等人文特质的反映。

　　关于岭南特色的体验，我们的设计是比较有意思的。如美食，广州饮食文化比较多元，除经营粤菜，其他菜系也蓬勃发达，正所谓琳琅满目，中西兼容。

　　因此，我们在食品区用夸张的艺术空间手段去展现广东烹饪。比如说巨大的炒锅、7米多高的筷子、悬吊的食材，还有美食酒茶。我们通过展示这些实在的烟火意味来表现了品味畅快，这些都是美食广东的生动写照。而且我们创意了“巨大炒锅”核心展项，小朋友可以顺着葱管隧道滑入大炒锅，蹦蹦跳跳模拟翻炒经典粤菜，比如“西芹炒腰果”，让小孩子在玩耍中了解我们传统的美食，从小就开始培养“食在广东”的观念。　　

“巨大炒锅”核心展项 卢颖欣摄

　　记者：我们看到整个展馆，尤其在中西药的场馆无论在布局还是光影都有很强的设计感在里面，能否举例说明一下场馆里面比较有特色的设计？

　　李超：中西药展区是整个展馆里最有人文特质的地方，演绎展现了中西药科学发展的殊途同归。

　　中药区以高柜长卷、经络星辰、"望闻问切"、四诊合参相效，着眼解构表达中华传统医药万物融合的哲学思想与养生智慧，也是通过这种方式来阐释中医药理论的博大与精深。

　　西药展区则更偏重于科学的表达，概念医学殿堂和写满西药品名的超大试管架，气势恢弘，表现科学无限、求真不倦的探索精神。

　　两区相互包容、前后交汇，以寓意历史与现代的传承，中西交流、共同促进。