7月23日至24日，海南省商务厅组织海南文昌鸡及水海产品生产经营企业赴澳门参加展会，对接澳门餐饮行业协会和餐饮企业，推动海南优质食材上澳门餐桌。在签约活动中，海南一些优质食材生产企业与澳门渠道商顺利签下产销合作协议。

　　海南特色优质食材不少，文昌鸡闻名海内外，海南鲷、石斑鱼等水海产品远销美国、日本、欧盟等地。海南省此次组织相关企业赴澳门开展餐饮交流活动，旨在更好推动海南特色优质食材进入澳门市场，加强与粤港澳等地合作，推动下半年举办“2021年琼粤港澳美食文化节”。

　　23日，海南省组织文昌鸡企业参加在澳门举行的松茸文化节，策划以“世界最好的松茸遇见最美味的鸡”为主题开展宣传推介，文昌盐焗鸡等产品备受当地采购商和群众青睐，文昌鸡被选定为该文化节晚宴主菜食材。

　　24日，海南优质食材供应澳门签约仪式在澳门举行。签约仪式上，海南文昌鸡企业与澳门联丰超市签订协议，文昌鸡产品将在澳门30余家联丰超市上架，力争实现一年销售额8000万元的目标；海南石斑鱼生产企业与澳门水产渠道商签订合作协议，开展石斑鱼销售合作，计划每年实现石斑鱼销售额3000万元。

　　澳门一些餐饮企业表示，非常看好海南食材在澳门的市场前景，将加强与海南对接合作，让更多澳门居民吃上海南特色优质食材，同时看好海南发展前景，将积极研究到海南开店，参与海南自贸港建设。