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  • 第十四期

    让人文光辉照亮医药学殿堂

    嘉宾介绍

    姚志彬

    中山大学教授、博士导师,国家级突出贡献专家,广东省医学会会长,《解剖学研究》主编,《实用医学》《广东医学》编委会主任。曾任全国政协常委,广东省政协副主席,中山市副市长,广东省卫生厅厅长,九三学社广东省委会主委等职。

  • 第十三期

    面对纷繁的食品谣言,如何练就一双慧眼

    嘉宾介绍

    云无心

    云无心,清华大学生物化学硕士,美国普度大学食品工程博士,美国食品技术协会高会员,食品行业资深研发人员。从事食品健康科普写作十余年,是科学松鼠会元老会员,在十多家大众媒体上开设过科普专栏,出版了个人科普系列文集《吃的真相》。

  • 第十二期

    脑中风预防如何合理用药?

    嘉宾介绍

    徐希平

    博士,教授,国家千人计划特聘专家、广东省领军人才、南粤百杰人才;现任南方医科大学南方医院国家肾脏病临床研究中心教授、博士生导师,深圳奥萨医药有限公司首席科学家。曾任美国哈佛大学公共卫生学院、医学院副教授,美国伊立偌伊大学公共卫生学院教授。

  • 第十一期

    生物信息时代下食源性病毒的危害监测与控制研究

    嘉宾介绍

    吴清平

    食品安全科学技术专家,广东省梅州市人。1999年获华南理工大学博士学位。现任广东省微生物研究所所长,并兼任中国食品科学技术学会副理事长、中国食用菌协会副会长。2015年当选为中国工程院院士。

  • 第十期

    食品营养健康与慢性疾病

    嘉宾介绍

    何计国

    中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任,副教授,硕士研究生导师。主要从事营养学。食品卫生与安全方面的教学研究工作。1988年7月毕业于北京医科大学公共卫生学院,获医学学士学位,同年来中国农业大学食品学院任教至今。

  • 第九期

    会吃就安全,慧食才健康

    嘉宾介绍

    张永慧

    研究生学历,营养学硕士学位,高层管理人员工商管理硕士(EMBA),主任医师。主要研究方向为食品安全风险管理、公共卫生管理。现任广东省疾病预防控制中心主任、党委书记,兼任世界卫生组织(WHO)新发传染病监测研究与培训合作中心主任。任国家食品安全标准审评委员会产品分委员会主任委员,国家食品药品监督管理局保健食品安全专家委员会委员,卫生部突发事件卫生应急专家咨询委员会委员,是广东省政府突发事件应急管理专家,广东省食品专家委员会主任委员,广东省卫生计生系统食品安全首席专家,第十届、第十一届广东省人大常委会立法顾问,第十二届广东省人大常委会立法咨询专家。

  • 第八期

    你不知道的食品防忽悠秘籍

    嘉宾介绍

    钟凯

    钟凯博士,毕业于中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,从事食品安全工作近20年。曾任国家食品安全风险评估中心风险交流二室主任,主要负责舆情监测与应对、科普宣传、媒体沟通、风险交流技能培训及风险认知研究等工作,现任科信食品与营养信息交流中心副主任。 钟博士业余时间在新浪、搜狐、网易、微博、微信、今日头条、果壳等知名网站和平台发表了大量食品安全科普作品,是业内知名的科普作者。

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