江门新会陈皮宴美食出炉、新会陈皮“打假行动”全球公告发布、现场签订合作意向额近15亿元……11月8日至10日，2019中国侨都（江门）华侨华人嘉年华系列活动之第五届中国·新会陈皮文化节在江门市新会陈皮国家现代农业产业园丽宫研发加工园陈皮古道广场举行。本届文化节以“产业·生态·健康·富民”为主题，开幕式、新会陈皮博览会、企业专场推介会、丽宫陈皮收藏节、陈皮产区果园游等一系列活动精彩纷呈。

　　▶▷发展成果“多点开花”

　　品牌总价值突破100亿元

　　“目前，新会陈皮产业年产值近70亿元，品牌总价值突破100亿元，带动全区农民直接收益超10亿元，新会陈皮已成为兴业富农的重要支撑。”江门市新会区委副书记、区长梁明建在文化节上介绍新会陈皮产业的发展成绩。

　　新会区委、区政府高度重视陈皮产业，把发展壮大新会陈皮产业作为“藏富于民”、乡村振兴的重要抓手，坚持生态、健康的理念，先后制定了2个省级标准、8项联盟加工标准及相关仓储标准，新会柑、新会陈皮双双入选“国家地理标志保护产品”；积极弘扬新会陈皮千年文化价值，坚持每两年举办“中国·新会陈皮文化节”，推动新会陈皮走出国门、享誉全球；以创建新会陈皮国家现代农业产业园为契机，狠抓标准化和智慧农业大数据平台建设，打造了“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”五位一体的发展格局。

　　“中国·新会陈皮文化节现已成为江门市乃至广东省乡村产业发展交流合作的大平台、名优农产品展销的大舞台。”农业农村部乡村产业发展司一级巡视员吴晓玲提出，新会区要以陈皮文化节为契机，围绕促进陈皮产业高质量发展，继续深入推进农村一二三产业融合，为乡村产业振兴提供更多可学习借鉴、可复制推广的宝贵经验。

　　广东省农业农村厅副厅长郑惠典介绍，新会陈皮是全国知名“粤字号”品牌，是家喻户晓的“药食茶健”同源的优质特色农产品。“新会陈皮产业园的建设成效为推进全省现代农业产业园工作，带动全省广大农村地区产业兴旺，助力乡村振兴提供了宝贵的新会经验。”

　　江门市人民政府党组成员、副市长王长青介绍，新会区是江门市现代农业发展大局中的重要组成部分，新会陈皮是全市农业供给侧结构性改革、推动经济高质量发展的标杆产业。

　　据了解，自2017年第四届陈皮文化节以来，新会区致力规划建设新会陈皮现代农业产业园，以建设“中国陈皮之都·世界陈皮中心”为目标，按照“一轴、两带、三基地、四中心、五园区”的发展规划，积极推进种植资源保护、绿色种植、精深加工、科研创新、金融投资、仓储物流、电子商务、健康养生、文化旅游、艺术博览等全产业链发展，成功列入国家现代农业产业园创建名单。目前，新会柑种植面积达10万亩，种植户5000多户，经营主体超1000家，形成了药、食、茶、健和文旅、金融等六大类35细类100余品种的陈皮产品规模，全产业产值近70亿元。

　　▶▷品质保障“两面出击”

　　颁发陈皮大奖发出打假最强音

　　11月8日上午，丽宫研发加工园陈皮古道广场，第五届中国·新会陈皮文化节开幕，进行了多项成果发布、政策推介、项目签约和颁奖授牌等活动。

　　仪式现场，新会陈皮产业园管委会、新会经济开发区管委会、江门丽宫国际食品股份有限公司等40多家单位和企业在现场签订了战略合作协议、产销协议和投资协议，总意向额近15亿元。

　　同时，新会陈皮“全球征集令”征文、摄影、短视频等三大奖项也正式出炉。据统计，本次活动共收到国内外以新会陈皮为主题的文章、照片、短视频超过2000篇（张、条），成功将新会的文化推向更广阔的天地。

　　新会区还被授予“中国新会陈皮博物馆”“中国保健协会中国新会陈皮药食同源研究基地”称号；江门农村商业银行股份有限公司、中国农业银行股份有限公司江门分行被授予“金融创新服务单位”；新宝堂、温和堂、佰世富3家企业被授予“第五届中国·新会陈皮文化节指定产品”；陈皮村、丽宫被授予“第五届中国·新会陈皮文化节创新服务平台”。

　　此外，江门市新会区委书记文彦在开幕式现场为4家企业颁发了“黄金十条”政策扶持奖励支票。据了解，自2017年以来，江门市新会区出台了促进经济发展“黄金十条”，用以扶持相关产业和鼓励企业发展，每年最高安排奖励资金2亿元，充分调动了企业的积极性，增强了企业投资发展的信心。

　　开幕式现场，数十家新会陈皮企业带来了众多优质正宗新会陈皮产品，陈皮泡片、复方新会陈皮含片等科研创新产品也吸引了众多关注。现场还有新会陈皮淘宝直播直销，通过网红推介文化节和新会品牌产品，进一步扩大了本届文化节的影响力。

　　正宗新会陈皮要支持，打击假冒伪劣不手软！开幕式现场，14名新会陈皮行业协会常务副会长单位代表，在会长岑伟斌带领下，代表200多个会员单位共同宣读《新会陈皮行业自律承诺书》。

　　“江门市新会区新会陈皮行业协会委托专业律师团队，在全国范围内集中开展新会陈皮、新会柑普茶等新会陈皮制品的打假治劣行动，并向全社会公开征集线索活动，线索一经核实并查处，最高奖励1万元。”作为本次开幕式的重磅内容之一，《关于开展新会陈皮公共品牌保护线索征集及打假专项公告》正式对外发布。

　　“新会陈皮打假公告表明了我们的决心，新会陈皮产业智慧农业大数据平台就是查询真假新会陈皮的有效工具。”新会陈皮行业协会秘书长李锦欢说，“新会柑的种植户、陈皮的加工厂、抽检送检结果……新会陈皮生产的每一个步骤，数据都能通过溯源码查到。”

　　■陈皮文化节亮点活动逐个看

　　▶▷看点1

　　千人开皮，传承非遗

　　将新鲜采摘下来的新会柑果蒂朝下，用刀从果底向果蒂将果皮剖成大致相等的三瓣，留果蒂部相连，便可将新会柑皮剥开。这是传统的新会柑开柑方法，具有很强的观赏性！

　　11月8日下午，“千人开皮·传承非遗”大型文化传承活动在新会陈皮村举行，1000余人齐聚陈皮村主广场，用新会陈皮的传统制作手艺“三刀法”开柑取皮，创造了同一时间、同一地点、最多人同时开皮的纪录。

　　▶▷看点2

　　陈皮菜肴，厨神献艺

　　陈皮沙律烧鹅、陈皮金丝球、陈皮稻草东坡肉、陈皮红豆糕、陈皮蜜香猪手、陈皮燕麦虾、干果西芹炒陈皮肉滑、广东三宝鸡、陈皮水鸭汤、陈皮脆鱼柳、陈皮酱焗响螺、陈皮禾秆烩鲍鱼……本届文化节举行了粤菜师傅之陈皮宴邀请赛，共有17支参赛队伍，大厨的厨龄均在20年以上。经过一番激烈比拼，12道以陈皮为原料的美味佳肴获得奖项。

　　大厨展厨艺，街坊也封神！作为文化节系列活动之一，“街坊厨神大赛”以摆擂台的方式，让参赛队伍自由发挥制作新会陈皮家常菜。三江陈皮炒蟹、合和陈皮清汤牛腩筋、吉祥如意陈皮鸡、陈皮鸡翅虾……陈皮醇厚的香味与各种美食的碰撞，让人垂涎三尺。

　　“本次街坊厨神大赛将新会陈皮陈、醇、香、滑、甜的特点更好地展现出来，同时让更多市民认识到新会陈皮的食疗价值。”大赛评委之一、创丰园原枝柑种植基地负责人梁健华说。

　　▶▷看点3

　　鲜果交易，供需对接

　　11月，新会柑进入采摘旺季，每年都会吸引各地的陈皮爱好者、采购商深入新会的各大柑园购柑。持续三天，新会陈皮村乘势举办了新会柑农“万亩柑园”鲜果交易会，实现了供需链对接，为广大消费者提供最新鲜最正宗的新会柑，同时也为柑农扩展销售渠道，人气旺盛。

　　交易会现场设有30多个来自新会陈皮各个产区柑园的展位，采购商到现场就可以对接采购到梅江、东甲、茶坑、天马、南坦、双水、三江、司前、古井等新会陈皮各个产区的优质新会柑。这些柑果价格实惠，分类详细，从产区到种植年份，圈枝还是驳枝都有明确标识，每个柑果都可以溯源。

　　全媒体记者 杨兴乐 肖浩 林文杰