散装花生油安全解读之黄曲霉毒素到底毒性怎样
近日,媒体曝光了广西梧州和广东肇庆两地市场所出售的部分散装花生油存在黄曲霉毒素超标情况。黄曲霉毒素是什么?毒性怎样?本期将为您解读。
关于“乳饮料中含有肉毒杆菌”的科学解读
近期,在微信朋友圈等中流传一条关于“儿童乳饮料中含有肉毒杆菌,喝了会导致白血病”的信息,引起了家长们的高度关注。乳饮料中会含有肉毒杆菌吗?肉毒杆菌是什么?有何危害?
预防食源性疾病的十项建议
不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康。
为什么夏天人容易胃口不好吃不下饭?
夏日一到,胃口不好,又容易吃坏肚子,一个夏天总觉得很烦、很累。
怎样洗蔬菜才能防止农药残留中毒?
蔬菜可食部分如果有破损,应立即食用,不要储存,以免破损部分在长时间摆放后发生反应,产生亚硝酸盐等有毒物质。如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗,按照洗涤剂的产品说明书使用即可;如果是用清水清洗,建议洗三遍,需要提醒的是,在清洗前要浸泡20~30分钟。