今年八月，记者来到揭阳市食品药品检验所。到达该所采访时，掐好碰到该所的检验人员“出车快检”，记者便主动要求跟车前往。工作人员笑着对记者说：“你运气真好，今天就给你露一露我们的快检车。”

　　看到这部快检车，记者想到了一部著名的动画片《哈儿的移动城堡》，哈儿有移动城堡，食品药品监管员们也有他们如同宝贝的快检车。

　　工作人员告诉记者，日常的检查检验工作会在检验所里完成，而快检的工作主要在食品快检车上完成。该快检车可实现快速检测快速执法，实现食品安全现场，如重大活动餐饮安全、重要节日餐饮消费安全检查的快速检测，提高监管效率。保障600多万市民饮食安全。解决应急检测和偏远地区的检测需求，实现监管部门的食品安全的整体解决方案。 工作人员如数家珍地为记者介绍了快检车上的仪器设备，以及一些检验的项目及流程。

　　从前没有食品快检车，食品的检测耗时久、效率低，无法满足实际检测需要，如今，随着食品快检车等设备的投入，让问题食品无所遁形，无疑是保证食品安全的有效手段。希望这移动的快检室能为食品检验工作发挥出更大的光和热！