疫情之下，从市外调集一批大米到广州需要多长时间？超大城市如何保障粮油日常供应？近日，记者来到位于肇庆的怀集丝苗米现代农业产业园走访。当天，省供销社下属天润粮油公司将从该产业园临时增调400包大米，为广州多家门店补货，记者对调配过程进行了全程跟踪。

　　9时40分左右，货车抵达怀集丝苗米现代农业产业园，而早在1个多小时前，产业园的生产线就已经开始工作。这一头，库存的丝苗米成品经一系列工序后被封装完成；那一头，叉车已将仓库内码放整齐的袋装大米送到货车旁，工作人员紧锣密鼓地装车及清点。不一会儿，大米就已经装满了货仓。

　　“我们目前的仓储能力和加工产能均接近最高标准。”怀集丝苗米产业园相关负责人介绍，该产业园的大米主要供应肇庆本地及珠三角，此前肇庆发生新冠肺炎疫情时，该产业园紧急提升产能，日加工量可达170吨，有效提升了市场供应能力。

　　10时50分，车辆完成货物装车，满满一车大米开始出发前往广州，并于11时许驶上高速，马不停蹄地赶往广州；14时许，货车驶下高速，到达广州白云区广清收费站。

　　14时38分，货车到达计划送货的第一家门店——位于广州越秀区东华东路的天润粮油旗舰店，司机马上与门店工作人员一起卸下其中100包大米，并完成交货登记。记者看到，目前该门店米面粮油一应俱全，陆续有市民在午休后来店选购，人流量正常。

　　15时20分，货车到达位于广州荔湾区信义路的第二个交货点。在该交货点，荔湾区供销社相关负责人告诉记者，目前已做好充足准备，门店存储及后方可调用的粮油库存可满足周边居民的日常消费需求；万一疫情大规模暴发，该供销社也已做好应急预案，随时可向居民供应物资。

　　15时50分，货车在该交货点完成交货，继续前往位于荔湾区的交货门店。记者从怀集出发，跟随货车前往了前两个供应点，并统计了时间：30吨大米从产地开始装车，送达首个门店的用时为4小时58分；而从货物正式发出到首个门店收货完成，用时为3小时48分；在市内完成3个门店的补货，用时在6小时以内。

　　除了从市外调集之外，该集团还有多个渠道保障广州市内的粮油供应。天润集团相关负责人表示，比如在广州白云区江高镇，天润集团设有米厂保障市区大米日常供应，日加工量可达150吨；除肇庆怀集外，省供销社在韶关南雄、汕尾等多地设有丝苗米产业园，可在需要时为本地及珠三角提供充足粮油供应。

　　南方日报记者 邵一弘