江门市陈英宏是一名“粤菜师傅”年轻创业者，他于2019年报名参加“粤菜师傅”工程培训，在系统学习厨艺后入选江门“彩虹计划”创业项目，成功创办了属于自己的“彩虹店”，品尝到了创业成功。

　　通过参加“粤菜师傅”培训课程，陈英宏掌握了台山黄鳝煲仔饭、汶村五味鹅饭、海晏白云猪手饭等特色菜肴烹饪技能；学习了标准化制作、系统化管理等经营理念，无论哪一位厨师制作，都能保证口味纯正。经过广东厨艺技工学校45天的培训，他将所学知识应用到实践上，事业慢慢走上正轨。而他也考取了中式烹调证书，一技在手，就业不愁。

　　近年来，江门市积极推进实施“粤菜师傅”工程，于2019年推出了彩虹计划，该计划以“彩虹”为设计理念，根据江门七个县级市（区）特色美食文化特征，从店面设计、店内装修配套设计、菜式品牌及搭配设计、创业指导、项目推广扶持等方面提供“五个一”创业标准化策划。陈英宏便是受益于彩虹计划的普通劳动者，成功实现创办并带动了身边的劳动者实现就业。