肇庆市广宁县素有人员外出从厨就业的历史，据考证至今已有150多年，目前全国各地有广宁籍厨师5.58万人。自2018年省“粤菜师傅”工程实施以来，共培养粤菜师傅4330人，其中获得职业技能证书共3160人次。2019年，广宁县成功申报了“广东厨师之乡”；2020年8月，成为第六个“全国中餐厨师之乡”；2020年12月，广宁县南街街道荷木村获选广东十大粤菜师傅名村。目前正积极推荐排沙镇木源村申报2021年广东粤菜师傅名村。

　　近年来，广宁县通过三大措施推动“粤菜师傅”工程的发展。

　　一是广建载体平台育人才。积极搭建院校合作平台，加强与香港中华厨艺学院、中国烹饪协会、世界中餐业联合会等院校及社会团体合作交流，精准培育高级技师、烹饪名师、考评员等600余人，涌现出1000多位星级行政总厨、总监及餐饮界名人，其中1人获得中华金厨奖，9人获省技术能手，4人荣获“粤菜师傅”星级名厨称号。二是引入金融活水促就业。创新推出“粤菜师傅贷”业务，吸引了众多“广宁名厨”回乡创办餐饮店、小食店和农家乐共2071家，大大促进了餐饮业蓬勃发展。近3年来，通过优秀厨师带动全县外出就业人员1万多人。三是规范行业标准壮产业。制定发布了《广宁人家》《广宁云吞》团体标准，逐步推进以标准化引领品牌化，以品牌化促进产业化，加快发展富民特色产业，推出“竹乡美景美食名厨”精品旅游路线。2019年以来，全县接待游客654.81万人次，旅游综合收入24.46亿元，酒店入住率98％，农家美食店接待率达90％以上，“广东美食旅游之乡”“中国厨师之乡”品牌不断擦亮。