如何快速追踪进口冷藏冷冻食品的入境“行程”？广东“冷库通”数字化闭环管理全打通！

　　为保证进口食品安全，全覆盖、精准化护航冷链食品监管，2020年8月12日，广东省市场监督管理局仅用1周时间，建成冷藏冷冻食品质量安全追溯系统——“冷库通”，实现广东进口冷链食品从海关到市场的数字化闭环管理。

　　依托大数据、区块链、AI识别等技术，“冷库通”将三方应用模式有效融合，串联起进口冷链食品跨业态的全链条信息，实现五大功能。同时，“冷库通”具备超强的电子化追溯能力，相当于冷链食品界的“福尔摩斯”。产品上市前，生产经营者使用AI图像识别等技术实现无纸化上报及快捷入库，无准入凭证及追溯信息的产品不能上市销售。

　　【出品】广东省市场监督管理局

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