吴清平，中国工程院院士，博士生导师，食品安全科学技术专家，现任广东省微生物研究所所长，并兼任中国食用菌协会副会长。1962年11月生，广东省梅州市人，1999年获华南理工大学博士学位，2015年当选为中国工程院环境与轻纺工程学部院士。

吴清平院士针对我国食品行业出现严重的微生物安全风险，从基础研究着手，发明先进的共性监控技术并建立起相关理论体系，研制出重点产业食品安全控制技术和与国际接轨的先进标准，解决了食品安全中的重要科学问题和关键技术难题，显著推动我国食品安全科学理论不断提升和产业健康发展。主持国家及省部级重大科研项目39项，取得国际先进水平成果28项，获国家科技进步二等奖2项，省部级一等奖5项、二等奖4项，中国专利优秀奖2项，广东省专利金奖1项;2010年获全国优秀科技工作者，2012年获何梁何利创新奖，2014年获首届广东发明人奖。