4月7日，全国唯一以“现代农业融合专精特新创新发展”为主题的国家双创示范基地落户佛山南海。就在几天前，农业农村部网站发布《2022年农业产业融合发展项目创建名单公示公告》，其中，南海区现代农业产业园入选2022年国家现代农业产业园创建名单。
众所周知，南海是制造业大区，2021年，南海区完成地区生产总值3560.89亿元，其中工业增加值占比超过50.6%。强大的工业生产能力让人常常忽略了南海其实是一个农业十分发达地区。
作为全国著名的淡水鱼苗之乡，南海是桑基鱼塘生产模式的发源地，拥有世界灌溉工程遗产桑园围。改革开放以来，南海区先后承担农村“三块地”改革、两业融合试点等国家级改革试点任务，是全国乡村治理体系建设首批试点区。
农业是第一产业，也是国民经济的基础。这一次，工业大区南海到底如何做强农业？
答案已然清晰。南海把现代农业发展作为实施乡村振兴战略的重中之重，加快推进现代农业高质量发展，优化农业土地集约及农业园区载体，打造现代农业产业园、农业龙头企业和拳头农产品，优化农业全产业链融合发展，全面提高农业质量效益和竞争力。
土地整治
整出农业大空间
3月29日，南海区发布了桑园围水脉规划。以“世界级生态水脉、国家级文化公园”为愿景，南海将对桑园围沿线58公里主航道16.29平方公里面积进行整体规划。
桑园围始建于宋，兴盛于清，因围垦灌溉而“生”，因合围防洪而“盛”，逐步形成中国古代最大的基围水利工程，被称为“粤东粮命之区”“蚕桑千里沃壤”。作为中国古代最大的基围水利工程，桑园围孕育出了闻名遐迩的桑基鱼塘。
现如今，站在西樵山的揽江亭，俯瞰山下，万亩“桑基鱼塘”，规整连片、星罗棋布，阳光穿过云层洒在澄澈的水面上，泛出闪闪金光。西樵不仅有核心区1万多亩桑基鱼塘，还辐射带动周边20万亩基塘农业。
南海依托自然地理环境、农业资源特色、镇街交通格局以及农业示范片区的农业产业优势，着力打造五个万亩农业产业示范片区，并以此为核心推动农业产业保护区建设，促进现代农业产业发展。
土地是产业发展的关键要素，集约土地是实现现代农业的重要基础。聚焦农业地块碎片化的问题，南海制定了集中连片规模发展的战略。
南海区“新春第一会”——推进全面深化改革加快广东省城乡融合发展改革创新实验区建设会议上，明确未来要全力推进农村土地制度改革，坚持以集中连片、高效利用为导向，改革、改造协同推进，同步开展制度改革、空间腾挪、产业升级。
南海区农业农村局相关负责人表示，接下来将结合全域土地综合整治，制定连片集体农业用地入市管控措施，充分发挥基层政府和农村集体经济组织的作用，开展农用地统筹经营，以集中连片改造引导产业集聚发展，推进高标准农田（鱼塘）改造、土地流转项目。
现代活力
激活农业全产业链
4月2日，农业农村部网站发布《2022年农业产业融合发展项目创建名单公示公告》，其中，南海区现代农业产业园入选2022年国家现代农业产业园创建名单。
南海现代农业产业园以淡水鱼为主导产业，主导品种包括加州鲈、生鱼、鳜鱼等优质淡水鱼，园区以九江、西樵和丹灶镇为创建范围，地形平坦，水网密度高、水资源优质丰富。2021年园区淡水鱼养殖面积10.67万亩，产量16.62万吨，综合产值达84.5亿元，是全国最大的淡水鱼养殖区。
作为传统水产养殖主产区，南海在优化水产养殖业的同时，结合现代物流升级，大力发展水产品流通，延长产业链链条，提升产业附加值。
2022南海政府工作报告提到，南海将继续巩固提升国家级水产健康养殖和生态养殖示范区创建成果，以工业化理念推动现代农业发展，发展水产品预制菜产业，提升农业规模化产业化发展水平，促进一二三产业融合发展。
位于九江镇的广东香良水产有限公司（以下简称“香良水产”）是广东省重点农业龙头企业，目前从事鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄骨鱼等鲜活水产品加工和物流配送，配送网络遍及北京、武汉、天津等50多个城市，每天销售量超过十万斤。
今年，香良水产立足自身产业优势，投入2000万元发展预制菜产业，其品牌“香良食品”于1月正式投产。
“新鲜的活鱼经过去鱼鳞、鱼鳃、鱼肚，再进行调味、腌制、提鲜，丝毫不影响口感。”该公司工作人员介绍，公司开发的预制菜均取材自新鲜的鱼类，经过数次的食品安全检测方可上市。
香良水产总经理何心斌表示，预制水产品除了在市面流通，还会向连锁餐饮店供货。从塘头到连锁餐饮店，香良水产的预制菜最快18小时送达。
原材料丰富、流通网络发达、食品加工技术领先让南海区发展水产品预制菜独具优势。南海将以预制菜产业建设为核心，推进一二三产业深度融合。
“南海现代农业产业园将建设一二三产融合发展先导区。”南海区农业农村局相关负责人表示，接下来，通过打造国家级的粤港澳大湾区预制菜产业园等重点项目，丰富拓展优质淡水鱼精深加工及产销衔接渠道。依托桑园围水脉，发扬舞狮龙舟文化，再现桑基鱼塘美景，结合预制菜产业打造以淡水鱼为主的观光消费体验场景，将桑园围片区打造成国家级文化公园、世界级旅游目的地。
引技于农
注入创新爆发力
数字农业是我国传统农业产业转型升级发展的助推器，发展现代农业离不开数字化、智能化的引领。
4月7日，佛山市南海区人民政府携手广东省农垦集团公司举行国家级现代农业双创示范基地合作框架协议签约仪式。作为全国唯一以“现代农业融合专精特新创新发展”为主题的国家双创示范基地，广东农垦双创示范基地拟在南海落户。
南海将结合广东省农垦集团公司的资源优势，推动国家级现代农业创新创业示范基地建设，打造现代农业双创示范基地新标杆、培育农业领域“专精特新”生力军，打造数字化、智能化引领的农业科技产业集群，打造国际化安全农产品食品供应链，为农业转型创新发展注入新动能。
去年，南海区里水镇以特色现代农业主导产业（蝴蝶兰、百合花、观赏鱼）为基础，与数字企业、农业研究院校等共建“南海区花卉园艺产业园5G+数字农业云平台”。该云平台涵盖里水农业云名片系统、大数据可视化展示、区块链农产品质量安全溯源系统等应用。
农业农村信息管理系统可以把里水“地块+企业+产业”的情况信息化，为农业农村数字化管理水平提供底座支撑。同时，该系统助力延伸出农业社会化服务体系，从而推动数字农业产业园区建设，培育出更多的数字农业示范龙头企业、数字农民专业合作社、数字农业农村新农民。
此外，针对目前区内缺少农业科研机构、农业科技水平不高和农村政策研究力量薄弱的现状，南海依托广东省农业科学院、中国水产科学院珠江水产研究所等科研院所的人才、科技、平台及成果转化优势，全面搭建“一平台三基地”科研体系，加快建设南海区现代农业产业研究院、乡村振兴研究院，以种源技术攻关为重点，持续提升水产、花卉、产业融合、“三农”政策等领域的研究推广工作成效，为农业农村发展提质赋能。
