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国以民为本,民以食为天,食以安为先。本超市郑重承诺,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,全面落实食品安全主体责任,保障食品安全,做到:

一、严格自查落实责任。落实食品安全自查制度,定期检查评价,及时消除食品安全风险隐患。健全食品安全各项制度和管理机构,企业主要负责人对超市食品安全全面负责。

二、严格食品采购溯源。建立食品安全追溯体系,严格落实进货查验记录制度,加强供货商管理审核,保证食品质量可控。

三、严格把好食品销售关。按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存,不售卖超过保质期、变质、感官性状异常和其他法律法规禁止销售的食品。

四、严格人员管理。按要求配备并培训考核食品安全管理人员。建立并执行人员健康管理制度,从事接触直接入口食品的员工持健康证上岗。

五、严格场所设施管理。保证经营场所与设备设施持续符合所经营食品品种的要求。冷藏冷冻食品始终处于标签标识或标准要求的温度环境。经营场所干净整洁卫生,有效防控交叉污染。

欢迎社会各界对本超市承诺落实情况进行监督指导。

监督与投诉方式:

承诺人:
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2022年11月4日
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