广州南华工贸技师学院创办于2005年，是一所经广东省人力资源和社会保障厅批准设立的全日制技师学院，设有南沙、番禺两个校区，两校区规划全日制学生1.2万人，目前番禺校区全日制学生近5000人，南沙校区全日制学生4600余人。依托广州南华工贸技师学院、南华珠宝职业培训学院、南华珠宝矿物博物馆三个主体和世界技能大赛珠宝加工项目中国集训牵头基地、国家级高技能人才培训基地、广东省第一批职业技能等级认定社会培训评价组织、广东省高技能人才公共实训基地、广东省青少年科技教育基地、广州市爱国主义教育基地、广东省研学旅行实践基地（营地）、（广州市首批）新能源汽车产教融合实训示范基地等八大基地的资源，以“一体两翼八平台”的发展战略开展高技能人才培养培训、教育与旅游融合发展、深化粤港澳人文交流合作与科普研学等服务领域。对构建全省具有国际水平的现代技工教育体系、助力南沙建设高水平人才高地、打造粤港澳交流合作示范平台、促进《广州南沙深化面向世界的粤港澳全面合作总体方案》及粤港澳大湾区高质量发展重大战略实施，都具有重大而深远的意义。