潮州技师学院是潮州市人民政府主办，潮州市人力资源和社会保障局主管的培养中级、高级技能人才的国家级重点技工院校。学院创办于1980年，2021年11月经省人民政府批准升格为潮州技师学院，是潮州市唯一一家公办技师学院，是全国职业教育先进单位、国家级高技能人才培训基地、广东省高技能人才公共实训基地、省非物质文化遗产研究基地、潮州市高技能人才公共实训基地，是集学历教育、职业培训、技能评价和就业服务为一体的多层次、多元化的综合性办学实体。学院目前总占地面积约518亩，其中桥东校区占地面积约85亩；凤泉湖校区一期工程占地面积约333亩，已投入使用；二期工程占地约100亩，已通过征地报批，计划2025年底开工建设。学院坚持“人才是第一资源”理念，坚决实施强师工程，现有教职员工200多人。近年来，学院对外广招英才，提高教师学历层次和素质水平；对内打造职称评审优质平台，优化梯队建设，提高师资职称层次。