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圣女果“映红”乡村致富路

2023-01-12 16:50 来源:南方网 张霜

  解决了收购问题,如何拓宽圣女果的销路成为梁吉思考的重点。除了传统线下分销,梁吉还瞄准了拼多多这个“腿上有泥”的新电商。拼多多所坚持的农产品“零佣金”模式,以及流量资源倾斜、百亿补贴等举措,帮助大量优质农产品提升了市场竞争力,拓展了消费群体,这让梁吉萌生了触网之心。

  不过,电商销售直连消费者,客诉、售后比起线下分销要繁琐许多。在经历了初期的焦头烂额后,梁吉渐渐摸索出分拣、打包、物流的窍门,对品质的把控也更有心得。

  “不同品种的果子适合走不同的市场。例如,千禧这个品种皮薄水分足,甜度高,口感好,但容易破裂,就不适合发快递,应该走线下市场。而俗称‘牛眼’的红妃9号,硬度更高,甜度也好,更适合走电商市场。”梁吉头头是道。

  除了遴选出适合电商平台销售的品种,为保证消费者收到的果子个头圆润、新鲜脆爽,梁吉还制定了“人工+机械化”两道严格分选机制:由工人先筛出裂果、坏果,再由机械根据果径、果重进行分级筛选。8 -10克为小果,10 -15克为中果,15克以上为大果。“即使分选的损耗率达到10%左右,我们也要保证品质。”梁吉说。

  目前,梁吉的拼多多店铺每月圣女果拼单数量超10万单,占线上总销量70%,已成为公司销售主阵地。

  广西百色圣女果在经受第一道人工挑选流程。何淞荧|摄

  梁吉的同行吕晓盛,也秉承着 “品质为王”的观点。早期从事火龙果、芒果等生鲜采购的吕晓盛,积累了一套成熟的方法论,经常到田间地头向农民们强调选果标准:“一看果型、二看熟度、三看果蒂是否新鲜翠绿。”

  吕晓盛表示,选果过程中,果实熟度至关重要。“圣女果要在熟度9成到9.5成的时候采摘,口感最好。不够熟的果口感偏酸,过于成熟的果子又容易变味,在快递运输过程中也容易被压坏、变软。”

  长期浸润在采购领域的吕晓盛,只需上手一摸就能洞悉圣女果的成熟度,这是他的“独家秘笈”。凭借着严格品控,吕晓盛的拼多多店铺每年能卖出300万斤圣女果,居圣女果品类榜首。

编辑:张霜   责任编辑:廖智晟  
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