11月7日，位于梅县区松口镇蓬辣村东楼坑的百年金柚园正式开园采摘，再次向世界发出“广东喊全球吃梅州柚”的最强声音。

　　“开摘啦！”当天上午，在百年金柚园内，挂满饱满柚果的8棵百年金柚树迎来了提筐采摘的柚农，只见柚农有的蹲在树下、有的爬上树干，一手握着柚果，一手捏住树枝，轻轻一转动，柚果和树枝分离……不一会儿，柚果已填满箩筐。

　　百年金柚，代代传承。百年树是梅县金柚的正统之源，世代守护、见证这一方水土的柚业百年史。可以说是梅州柚产业初祖、起源，亦是最正统最纯正的基因。其产出的金柚集合了百年历史文化、柚人初心和科学种植，堪称梅县金柚第一味。

　　“2018年，我们发现这8棵百年金柚树后，立即对其进行保护，并聘请专人做好平常植保和管理工作。”广东李金柚农业科技有限公司董事长李永生说，预计今年8棵金柚树将生产出5000个柚果。

　　“今天百年金柚园开采，可以看到，经过100年，金柚树的产量、品质还能达到梅县优质金柚的标准，这是广大柚企、柚农积极践行‘匠心种好柚、品质赢市场’理念，打造梅县百年金柚品牌的有力体现。”李永生说，目前百年金柚按箱销售，箱装（两个）198元。5000个柚果将根据斤重、糖度等标准，精挑细选出最好的柚果2000箱，通过梅州柚官方旗舰店统一销售，树立梅县金柚“好柚有好价，好柚不愁卖”的典型，让更多果农有底气、有信心种好柚管好柚卖好柚。

　　据悉，梅县区是典型的“八山一水一分田”山区县，气候温和，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜梅县金柚生长发育。该区金柚种植历史悠久，距今已有百年历史，是全国最大的金柚商品生产基地、著名的“中国金柚之乡”。目前，梅县区金柚种植面积约26.2万亩，预计2021年产量可达56万吨，比去年稳中略增，鲜果产值可达32亿元。

　　南方日报 马吉池 彭伟录 叶爱华