走进温室大棚，绿油油的蔬菜茁壮成长，倒下一瓢饵料，活力充沛的鱼儿在水里争相进食，好不热闹……在广东江门国家农业科技园区里，广东天菜农业有限公司负责人之一、来自香港的谭慧敏正在为参观者们展示“鱼菜共生”项目。

参观者们走进开平市首个供港澳蔬菜生产基地。 南方+ 郑琦 拍摄

谭慧敏为参观者们展示“鱼菜共生”项目。 南方+ 郑琦 拍摄

　　2016年，三名来自香港的“90后”青年——罗伟特、梁立锋、谭慧敏怀揣着“鱼菜共生梦”来到位于开平市苍城镇的广东江门国家农业科技园区，在基地免费提供的400平方米大棚里开始进行实验。五年多来，他们采集了水质数据超过5100组，实验培育了蔬菜品种超过220种，申请了国家发明专利4项、实用新型专利3项，实现了知识产权完全自主，也填补了华南地区鱼菜共生基础应用数据的空白。2019年5月，他们正式成立广东天菜农业有限公司。

　　“在土地里种植蔬菜，从育苗到采摘一般需要一个半月，但我们的蔬菜育苗后再转移到棚架上进行气雾栽培，一个月就可以成熟采摘，极大地提高了产量。”谭慧敏说，“饲料喂鱼，养鱼产生的粪水用来培育蔬菜，经蔬菜吸收净化后的水，又继续用来养鱼。我们不使用农药、激素、重金属肥料等。与普通蔬菜相比，我们的蔬菜水分更充足，更嫩更鲜甜。”

谭慧敏为参观者们展示“鱼菜共生”项目。 南方+ 郑琦 拍摄

　　如今，他们拥有面积5000平方米的鱼菜共生循环农业植物工厂、面积1200平方米的育苗基地。作为开平市首个获海关备案的供港澳蔬菜生产基地，广东天菜农业有限公司每个月可以生产蔬菜30吨供往香港。“12月，我们在鹤山古劳水乡的亲子农业观光项目即将上线，明年，在赤坎镇500亩的供港蔬菜基地也将投入运营。”谈及未来，谭慧敏眼里充满期待。

　　“很感谢粤港澳大湾区发展的巨大机遇，还有江门、开平市县两级的政策扶持与各方支持。”谭慧敏说，他们经常在线上分享自己的创业故事，让更多港澳青年了解江门的营商环境和创业扶持政策，吸引港澳青年回乡创业。

　　南方日报记者郑琦