5月14日，南京市江宁区市场监管局在南京市江宁区人民政府官网发布了一则食品安全监督抽检信息公告。公告显示，在本次抽检的众多食品样品中，520批次合格，4批次不合格，而南京盒马网络科技有限公司第九分公司所售的一款即食绿心猕猴桃赫然在列。

　　这款猕猴桃（生产日期/批号：2025/4/7）被检出氯吡脲含量为0.085mg/kg，而食品安全国家标准规定其限值为0.05mg/kg，明显超标。氯吡脲，也就是人们常说的“膨大剂”，属于植物生长调节剂的一种。它就像植物生长的“加速器”，能够加速细胞分裂，促进细胞增大、分化以及蛋白质合成，还能提高坐果率、让果实变得更大。然而，当它出现在消费者购买的即食猕猴桃中，且严重超标时，无疑给消费者的健康带来了潜在威胁。

　　事实上，这并非盒马首次在食品安全问题上“栽跟头”。

　　此前，山东省市场监督管理局发布的食品安全“你点我检”专项抽检情况通告，就给盒马敲响了警钟。通告指出，青岛盒马网络科技有限公司潍坊分公司销售的、源自小町蛋业（山东）有限公司的保洁无抗鲜鸡蛋（生产日期/批号：2025/2/17，规格型号：1.59kg（30枚）/盒），地美硝唑和甲氧苄啶含量不符合食品安全国家标准。根据通告附件《部分不合格项目小知识》，地美硝唑是硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。

　　在盒马APP的鲜鸡蛋销售页面，记者看到标有“无抗”标志的鸡蛋，其注解为：无抗生素指在动物生产过程中不以促生产和预防疾病、保健为目的使用抗生素和合成抗菌药。

　　标榜着“无抗”的鲜鸡蛋本应是消费者安心选购的健康之选，然而现实却恰恰相反。此次盒马“无抗”鲜鸡蛋被检出兽药超标，无疑是对消费者餐桌安全赤裸裸的挑衅。据央广网消息，盒马表示，在2月底，盒马已与该供应商暂停合作。但这一举措能否真正挽回消费者的信任，要打上一个巨大的问号。

　　值得关注的是，2025年2月，广东省市场监督管理局官方网站通报的9类食品抽检结果中，不合格样品32批次，涉及微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用等多种问题，盒马的三文鱼、鲜活鲈鱼等产品也在其列。

　　2025年3月3日，盒马正式宣布了2025财年战略规划，明确将聚焦盒马鲜生业态的扩张，计划新开近100家鲜生门店。这本是一个雄心勃勃的发展计划，然而，在食品安全问题频发的背景下，这一计划却显得有些尴尬。盒马一直以“生鲜”作为自己的主打招牌，吸引着众多追求高品质生活的消费者。但如今，食品安全问题却如影随形，屡次发生，这难免会让消费者对盒马的品控能力产生深深的质疑。

　　对于消费者来说，食品安全是选择购物平台的首要考量因素。盒马若想在激烈的市场竞争中继续前行，就必须高度重视食品安全问题，加强品控管理，从源头到终端严格把控每一个环节，真正为消费者提供安全、放心的生鲜产品。否则，再宏伟的战略规划，也可能因食品安全问题而成为“空中楼阁”。

　　南方网、粤学习记者 崔征

　　视频：赵佑晟