揭阳市食品药品检验所隶属市食品药品监督管理局，承担辖区内食品生产、流通及餐饮、药品生产、流通及使用、保健食品、化妆品、部分医疗器械、医用材料及药用包装材料、酒类产品的质量监督检验任务。门前停放的“食品快检车”承担着重大活动餐饮安全监管等重任

为做好中秋节食品药品安全监管工作，节前监管人员就对各大超市、市场以及商店进行了全面又仔细的取样快检，图为监管人员定点取样

在一家超市里，监管人员正在抽查月饼

监管人员正在为抽另一个样品作准备，把信息备注食品袋上

监管人员为抽样品贴上标签并在标签上标注抽检产品名称抽检日期等

食品安全监管工作事无巨细，面对市场上众多食品需要多取样品

监管人员来到肉档取样

抽检的样品需要送到“食品快检车”上检测，车身后半部分复杂的检测仪器与试剂让人惊讶不已

工作人员正在为稍后的快检试验做准备，往烧杯里加水预热

抽检的样品需要送到“食品快检车”上检测，车身后半部分复杂的检测仪器与试剂让人惊讶不已

工作人员联入现场筛检系统，开始快检工作

在狭小的空间里，摆放着许多复杂的试验设备，这些神奇的设备是食品安检的第一道门，图为工作人员正在检测食品

在食品药品检验所里，每个房间里几乎都有大型检测设备，记者获知，2015下半年，揭阳市投资2238万元，对实验室实施改造、配置仪器设备和建设市级实验室信息网络

在中药检测室内，一名工作人员正在检测

新版药典中对微生物无菌检测条件提出了更高的要求，该所现在的无菌实验室无法满足新版药典的要求，经研究决定购进无菌隔离器一台，图为工作人员正在接收样品，准备做无菌处理

“全副武装”的工作人员正在实验室内作业

在操作完成之后，系统会直接把检测结果打印出来

并不是一开设备就可以做检测工作，这里的工作人员告诉记者有些需要调试，图为工作人员在测试一台准备检测的设备

对细菌和病毒的观察当然少不了电子显微镜

显微镜的成像结果可以直接导入到电脑上，以便作进一步的观察