近日，由国家市场监督管理总局餐饮食品司指导，广东省市场监督管理局联合省教育厅、省人力资源社会保障厅共同主办的“粤监新程·AI赋能”餐饮食品安全监管技能提升大赛圆满落幕。美团骑手及平台代表作为参赛成员，与监管部门、学校代表同台竞技，在实践中展现外卖平台参与食品安全共治的新探索。

　　本次大赛以“粤监新程·AI赋能”为主题，聚焦人工智能技术在餐饮食品安全监管领域的创新应用，首次在全省21个地市创新性组织“监管+学校+平台+骑手”四方联动的食品安全共治战队，通过同台比拼、实战演练，营造了“以赛促能力共提升、以赛统一监管标准”的良好氛围，凝聚了食品安全监管的“四方”共识。

　　大赛期间，美团组织优秀骑手及平台代表，参与广州、深圳、惠州、湛江等9个地市的食品安全共治战队。赛事分为初赛理论考核、复赛实操演练和决赛综合比拼三个阶段，在激烈角逐中，美团参与的战队中共有3支队伍晋级决赛。其中，深圳市代表队凭借稳定出色的表现，荣获本次全省系统技能大赛团体金奖；惠州市代表队获得银奖；湛江市代表队则荣获最佳组织奖。

　　个人奖项方面，深圳美团平台代表梁嘉奇荣获“优秀平台代表”，湛江美团骑手代表余佳倩荣获“优秀骑手”。梁嘉奇表示，通过比赛中的实战演练，自己对平台食品安全监管相关法律法规的重点内容有了更加系统、深入地理解，也获得了从监管视角审视行业风险的新认识。

　　“在比赛中，我们切身感受到了餐饮行业监管的专业和严谨，也更加明白了平台和骑手在守护舌尖上的安全的重要作用。”惠州市美团平台代表翁兴邦表示，未来将把此次参赛中学到的专业知识，进一步融入日常培训和配送环节，持续提升食品安全保障能力。

　　值得关注的是，本次大赛打破了以往外卖配送环节多处于监管链条末端、骑手主要作为“被培训对象”的模式，让骑手真正走上赛场，与监管人员并肩答题、协同作战，成为食品安全治理体系中的重要参与者。

　　作为本次大赛的一大创新亮点，赛事首次采用监管人员、学校校长、外卖平台管理人员、外卖配送员“四位一体”联合组队的参赛模式，通过共同合作与其他队伍竞技比拼，实现“理论比赛、随机检查和现场培训”三结合，促进四方食品安全意识的统一，有效凝聚各方共识，形成监管共治合力。

　　在比赛过程中，监管人员对法律法规和监管流程驾轻就熟，骑手则对配送环节的风险点和实际情况了如指掌，不同角色优势互补，在复赛和决赛阶段不断积累实战经验。赛场上考验的，正是各方能否将各自专长有机融合，织密食品安全防线。

　　广东省市场监管局相关负责人表示，将以此次大赛为起点，常态化开展业务培训和技能比武，推动AI技术在监管中的落地应用，巩固“监管+学校+平台+骑手”的共治格局。