9月29日上午9时，广东省食品药品科普直通车来到了揭阳普宁的潮汕学院，也意味着以”食药科普基层行”为主题，“食药安全 共治共享”为口号的食品药品科普宣传活动正式来到了揭阳普宁站。揭阳市局根据日常监管和风险监测的问题导向，为进一步规范食品生产经营企业规范使用食品添加剂，特联合潮汕学院举办本次科普讲座，由南方报业邓记者，李记者来配合下基层科普活动和跟踪报道。

　　本次食品科普大课堂的主题是‘食品添加剂安全与标准’，主讲人是汕头大学医学院博士生导师、潮汕学院客座教授、国家检验检测机构认定国家级评审员陈一村教授，地点是在潮汕学院科技楼一楼大课堂，时间是由当天上午9时30分到11时。据介绍，本次大课堂参会人员的范围十分广，有来自普宁市食品药品监督管理系统，普宁市大型餐饮业，普宁市食品生产企业，普宁市学校（工厂）食堂，普宁市大型食品流通企业，及潮汕学院食品检验专业学生代表等，加上活动组织人员，共接近有300人参加了这次活动。陈教授把食品添加剂安全与标准的知识结合生活实际来授课，如‘我们平时在路摊上吃到的一些小吃大部分都使用了哪些添加剂’‘在商超购买食品的时候怎么辨别食品添加剂的标准’，全场人员都听得如痴如醉。

　　此外，科普人员还为每一位参会人员的派发了《食品药品科普漫画》、《保健食品与你的生活》、《七彩书》、《药品科普宣传手册》、《化妆品宣传手册》、《医疗器械宣传手册》等书籍共1000本。参会人员拿到书籍后，纷纷表示很开心，因为它虽然小巧玲珑，但是内容丰富。不仅可以现场浏览，还适合拿回家跟家人一起分享阅读。通过这种形式，可以把食药科普知识传递到每一个人，最终体现了‘食药安全 共治共享’的主旨。