Q弹爽口的牛肉丸、鲜香酥脆的蚝烙、色香味俱全的卤鹅、让人垂涎欲滴的生腌……在古城潮州，一道道美食不仅是味蕾上的享受，更是千年文化脉络中跃动的音符，讲述着这座城市的故事与智慧。近年来，潮州市以入选“世界美食之都”为契机，全面加强优秀传统文化的保护传承和发展。如何进一步推动文化与美食、非遗与美食、旅游与美食的融合发展，为文旅和餐饮行业高质量发展添砖加瓦？今天，省政协委员，民革中央委员、省委会常委，潮州市副市长周茹茵，与您聊聊“以美食文化为媒，打造多元产业”这个话题。