这几日，在广东省广州市花都区塱头村，不少人家的厨房中飘出了煎堆的阵阵香气，熟悉的香甜味道提醒着人们农历春节将近。

　　在广东，煎堆被视为一种重要的贺岁小吃，是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。制作好的煎堆状如圆球，金黄圆润、香酥可口。

　　对于岭南人家来说，炸煎堆就是过年的序曲，是必不可少，也是不会改变的年味。而随着广东乡村振兴的建设步伐加快，乡村面貌日新月异，喜人变化看得见摸得到，也让更多的农村群众对新的一年充满期待与憧憬。

　　闻到煎堆的香味，岭南人的年就近了

　　一大早，平平家的案头上就摆出了一大盘煎堆。“煎堆寓意着家庭团圆、生活富足，我们有句俗语是‘煎堆碌碌，金银满屋’。在广东，家家户户过年前都会做煎堆，给亲朋好友分享，也用来拜祭祖先。”她说。

　　作为一位外来媳妇，平平嫁到塱头村已经11年。虽然家在塱头，但她以前都是在镇上工作，直到半年前，她在塱头村的和春住民宿找到了新工作。这家民宿是唯品会公益捐资打造的文化乡墅，也是塱头乡村振兴项目的一部分，在去年正式对外营业，平平成为了民宿的第一批员工。

　　回到村里上班后，她有了更多的时间陪伴并照顾子女和老人，幸福感倍增。上周休息的时候，她带着两个孩子去炭步镇上的花市逛了几圈，置办了年花、春联和福字。

　　岭南人家过年，不仅是一种习俗，更是一种情感与文化的传承。“年三十晚上，我们一家人会齐齐整整吃团圆饭，大年初一拜访我老公家亲戚，初二我回娘家探亲。”对平平来说，春节最大的意义就来自亲人们欢聚一堂的喜悦氛围。

塱头古村积墨楼

　　乡村越来越美，孩子们爱回来玩了

　　虽然单位还没放假，但坤哥早就开始盘算着返乡过年的各种安排。他是土生土长的塱头人，在广州从事电气工程工作，回塱头过年是他每年的“必选项”。“不回村里怎么叫过年呢？”

　　“我们村很看重春节，年二十六做油角，煎堆等，年二十八洗邋遢，年三十最期待的是团年饭，一家人一起围坐一起，有鸡有鱼，其乐融融，给孩子派压岁钱。每家都要贴门对（即楹联），买年花，桃花、金桔、蝴蝶兰都是我喜欢的年花品种，讨个喜庆吉祥的意头。”坤哥说道。

　　回忆起小时候的春节，坤哥印象最深刻的就是放烟花、打炮仗。“那时候村里的孩子们很多，新年大家聚在一起放烟花，调皮点的就互相扔炮打闹。”不过，随着塱头小学后来并入炭步镇中心小学，住村里的孩子就不多了。现在坤哥的两个孩子也在城区读书。

　　但最近一年，坤哥带孩子回塱头的频次愈发高了起来。“因为村里搞乡村振兴，道路修好了，古村更漂亮了，建起了像春阳台这种艺术文化中心，还经常办市集、音乐会等活动，我的小孩很喜欢去玩”。

　　得知今年春节塱头村可以放烟花，坤哥计划年三十晚上和孩子们一起在村里放烟花，重温童趣时光，初一去看村里的醒狮表演。“以前是最喜欢舞狮子，跟着狮子到处穿街过巷拜年讨彩头”。他说。

塱头古村

　　岭南古村人气旺，“新塱人”也在这儿过年

　　和平平、坤哥不同，95后斗婷可以说是一位“新塱人”，她即将度过自己在塱头村的第一个春节。

　　斗婷老家在广东恩平，她在去年10月入职了和春住民宿，成为平平的同事。来到塱头后，她被这里襟山带水的秀美风光、深厚的历史文化底蕴和乡村振兴的热烈氛围所吸引。

　　“我工作的和春住民宿是改建自古村旧居，既保留了岭南传统韵味，又融入了现代最新设计理念。”斗婷介绍道，和春住范围内所有古建翻新、维护和新建项目是由唯品会公益出资打造，成本不收回，项目全部收入留在本地，既推动了乡村发展，又坚持了公益初心，这让她觉得自己的工作很有意义。

　　“节前民宿房间已经基本订满了，我和同事们会与客人们一起过年。我们准备了很丰富的节目，像围炉煮茶、篝火晚会、露天影院等等，我还会给客人们包我老家风味的饺子，希望他们可以在和春住度过一个祥和、欢乐的春节。”她说。

和春住民宿

　　塱头古村是广东持续推动乡村全面振兴的一个小小缩影。乡村振兴为古村刻画新的纹理，铺设新的图景，链接新的未来。这些新的改变与年味一道，融入平凡人家的点滴幸福中，推动岭南古村文化更好地传承下去。