高州市食药监局里陈列着监管丰硕的成果,这不是监管人员的成就,这是监管人员的历史,为了不让历史重演,他们只能做得比以前更好,在监管花生油方面下狠功夫,开战略会议,打消灭战
花生油小作坊加工工艺简单、投入少、筹建容易等特点,导致花生油小作坊的数量庞大,相应分布于高州市各城镇、乡村之间。图为高州市食药监局开会研讨部署工作方针
随着市场准入制度对食品生产的规范,我市的花生油小作坊也有了很大的发展和进步。图为监管人员检查一家花生油小作坊的证件
为防止压榨花生油的二次污染,每经过一次压榨后都需要对机器的关键点位进行清洗,图为小作坊主正在对压榨机器清洗除菌
监管人员正在抽样,准备带回做进一步的检验
抽样完毕后需要登记所抽样品的相关信息
除了日常监管、指导生产加工外,高州市食药监局还指导全市的2家食用油生产企业全部加入了广东省食品安全追溯系统
监管人员正在检查原材料
科普宣传一直是重点工作,一方面科普小作坊生产加工规范,另一方面需要科普教育小作坊业主从哪些方面杜绝黄曲霉的产生,以及如何防止黄曲霉素的二次污染这方面