云浮市新兴县集聚了非常多的本地特色食品，其中就包括腐竹和凉果两大产业

在新兴县的六祖镇，这里的腐竹厂出产的特色食品，除了监管其食品安全，也出台政策保护其发展

监管人员在某家腐竹厂日常检查

腐竹厂工人在生产车间制作腐竹

监管人员检查快封装的腐竹，并热心的教记者从颜色，软硬程度分析腐竹的好坏

除了腐竹，凉果也是云浮市重要的特色食品产品，图为监管人员在检查一款凉果的生产信息

监管人员对一家凉果生产企业进行了“地毯式”检查，图是凉果的生产线始端，工人们在清洗刚刚运来的新鲜原材料

清洗完毕的原料准备“打盐”，再将泡在“盐池”里的蔬果浸泡上一段时间

监管人员在清洗环节检查

又从“清洗”检查到“包装”环节，不漏掉生产的任何一环

监管人员在和工厂负责人交谈生产产品的问题，并对该企业环境卫生情况良好的表示赞许，还叮嘱企业负责人继续保持工厂生产人员按规定佩戴口罩、帽子，穿着工服、工靴的好习惯。