信息化的监管:大数据为食品药品安全保驾护航
信息化的今天,我们感受最深的便是互联网带给人们生活的便捷性,在便捷性的同时,互联网也正在越来越“智慧”,预测搜索、大数据精准推广等等。为进一步确保食品药品安全,构建信息化新型监管模式,广东省做的正是食品药品监管的信息化——“智慧食药监”。
广东“快筛快检”走街串市力助食品安全“最后一公里”
以往,食品监管抽检,出结论需要好几天的时间,但是对于流通量大且日消费量大的农产品、水产品而言,几天的时间显得过长了。为确保食品安全“最后一公里”,广东省今年加快了在全省推广“快检快筛”项目建设。蔬菜的农药残留、牛肉注水、水产品违法添加孔雀石绿和氯霉素,肉馅或肉胶在制作时是否为了增加弹性违法使用硼砂等等,都能通过快检,在1-3小时内出具准确性很高的定性报告。在农贸市场、超市等食品流通领域,快检能及时
飞行检查制度化 不放过一个漏洞
飞行检查是督促稽查执法工作的一个重要手段,同时也是进一步推进食品药品安全监管工作,加强对各县区局工作的督导,发现监管工作的漏洞的一个重要途径。
蓝色发展中的饕餮盛宴
监管的一大难题是规模太大, 20家酒店和承接旅游团餐的39家餐饮店,以及活动周边的餐饮单位都要进行专项检查。”海陵岛食品药品监督管理局局长陈小梅告诉记者,“渔家大宴的菜式都统一,这样也就食材就统一了,便于监管。